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10
Coliflor con pollo a la bechamel
3
(11)
50 min
0 kcal
PerSa
Preparación
1
Llevar la leche a ebullición en un cazo.
2
En una sartén echar la mantequilla y cuando se derrita añadir la harina hasta que se dore.
3
Cocer la coliflor durante 20 min.
4
Añadir a la sartén la leche, sal, pimienta y nuez moscada.
5
Sofreír ajo y cebolla en otra sartén y añadir el pollo cortado a trocitos.
6
Impregnar en aceite una bandeja de horno y colocar la coliflor.
7
7. Mezclar bechamel y el sofrito y remover.
8
Cubrir con la bechamel la coliflor.
9
Hornear a 180 grados durante 10-15 min.
10
Espolvorear con perejil por encima.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Harina de trigo espelta integral
50 gramos
Leche semidesnatada de vaca
50 gramos
Mantequilla
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil seco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Harina de trigo espelta integral
50 gramos
Leche semidesnatada de vaca
50 gramos
Mantequilla
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil seco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Llevar la leche a ebullición en un cazo.
2
En una sartén echar la mantequilla y cuando se derrita añadir la harina hasta que se dore.
3
Cocer la coliflor durante 20 min.
4
Añadir a la sartén la leche, sal, pimienta y nuez moscada.
5
Sofreír ajo y cebolla en otra sartén y añadir el pollo cortado a trocitos.
6
Impregnar en aceite una bandeja de horno y colocar la coliflor.
7
7. Mezclar bechamel y el sofrito y remover.
8
Cubrir con la bechamel la coliflor.
9
Hornear a 180 grados durante 10-15 min.
10
Espolvorear con perejil por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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