14
PUMPKIN PIE 🧡
5
(16)
165 min
0 kcal
aitan.banan
Preparación de la receta
1
LA MEDIDA ES EN TAZAS (cups): -2 tazas de puré de calabaza -1 y 1/2 tazas de leche evaporada -1/2 taza de pasta de dátil -2 huevos una cucharadita de cada especia y media cucharadita de jengibre en polvo
2
Ponemos a hervir la calabaza hasta que quede blandita. Cuando esté lista hacemos puré.
3
Mientras amasamos la masa brisa para la base. Mezclamos el agua y la mantequilla derretida, y vamos añadiendo poco a poco la harina integral. Una vez lo integramos todo, amasamos unos minutos, la extendemos por el molde y lo metemos en la nevera mientras hacemos el relleno.
4
Nos ponemos a hacer el relleno: mezclamos la leche evaporada, los huevos, la pasta de dátil, las especias y el puré de calabaza.
5
Sacamos la base de la nevera y vertemos dentro el relleno.
6
Horneamos a 220 grados con calor arriba y abajo durante 15 minutos. Pasado ese tiempo bajamos la temperatura a 180 grados y horneamos por 45 minutos.
7
Dejamos enfriar para que se asiente bien durante unas 2 horas. Mejor dejar toda la noche. Servir con una cucharada de queso batido. Disfrutad! 🧡🧡🧡
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Calabaza
400 gramos
Harina integral de trigo
210 gramos
Leche evaporada
200 gramos
Queso fresco batido
128 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
125 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Mantequilla
100 gramos
Pasta de dátil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Calabaza
400 gramos
Harina integral de trigo
210 gramos
Leche evaporada
200 gramos
Queso fresco batido
128 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
125 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Mantequilla
100 gramos
Pasta de dátil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
LA MEDIDA ES EN TAZAS (cups): -2 tazas de puré de calabaza -1 y 1/2 tazas de leche evaporada -1/2 taza de pasta de dátil -2 huevos una cucharadita de cada especia y media cucharadita de jengibre en polvo
2
Ponemos a hervir la calabaza hasta que quede blandita. Cuando esté lista hacemos puré.
3
Mientras amasamos la masa brisa para la base. Mezclamos el agua y la mantequilla derretida, y vamos añadiendo poco a poco la harina integral. Una vez lo integramos todo, amasamos unos minutos, la extendemos por el molde y lo metemos en la nevera mientras hacemos el relleno.
4
Nos ponemos a hacer el relleno: mezclamos la leche evaporada, los huevos, la pasta de dátil, las especias y el puré de calabaza.
5
Sacamos la base de la nevera y vertemos dentro el relleno.
6
Horneamos a 220 grados con calor arriba y abajo durante 15 minutos. Pasado ese tiempo bajamos la temperatura a 180 grados y horneamos por 45 minutos.
7
Dejamos enfriar para que se asiente bien durante unas 2 horas. Mejor dejar toda la noche. Servir con una cucharada de queso batido. Disfrutad! 🧡🧡🧡
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Proteínas
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