2
Helado de stracciatella
3
(3)
5 min
0 kcal
Malvisima
Preparación de la receta
1
Picamos el chocolate y reservamos. Con una batidora de mano, mezclamos la leche con la leche en polvo. Añadimos la pasta de dátil y seguimos mezclando hasta integrar. Añadimos la nata y mezclamos con varillas eléctricas hasta que haya espesado un poco y quede cremoso. Añadimos 50 g del chocolate y mezclamos con una espátula. Repartimos en los moldes y congelamos.
2
Una vez congelados, fundimos el resto del chocolate junto con el aceite en el microondas, a intervalos de 30 segundos, y cubrimos los helados al gusto.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Nata para montar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta de dátil
130 gramos (aprox. 1 unidad)
Chocolate 85%
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche en polvo desnatada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche entera de vaca
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de coco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Nata para montar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta de dátil
130 gramos (aprox. 1 unidad)
Chocolate 85%
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche en polvo desnatada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche entera de vaca
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de coco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Picamos el chocolate y reservamos. Con una batidora de mano, mezclamos la leche con la leche en polvo. Añadimos la pasta de dátil y seguimos mezclando hasta integrar. Añadimos la nata y mezclamos con varillas eléctricas hasta que haya espesado un poco y quede cremoso. Añadimos 50 g del chocolate y mezclamos con una espátula. Repartimos en los moldes y congelamos.
2
Una vez congelados, fundimos el resto del chocolate junto con el aceite en el microondas, a intervalos de 30 segundos, y cubrimos los helados al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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