15
Grisines con ajo negro y tomillo
3
(16)
138 min
0 kcal
Rosmeri
Preparación de la receta
1
- Ponemos en un bol las harinas, la sal y el agua templada con la levadura disuelta. Añadimos el aceite de oliva y mezclamos.
2
- Incorporamos el ajo picado a trocitos y el tomillo. Volvemos a mezclar hasta integrar.
3
- Amasamos durante unos minutos y dejamos reposar la masa tapada durante 10 minutos. - Volvemos a amasar durante unos minutos, boleamos y tapamos. Dejamos en un lugar cálido durante 1 hora y media.
4
- Pasamos la masa a una superficie enharinada, estiramos dando forma de rectángulo con el rodillo. Partimos el rectángulo por la mitad a lo ancho para que los grisines no salgan tan largos.
5
- Cortamos tiras y las enrollamos sobre sí mismas.
6
- Pasamos los grisines a una bandeja de horno forrada con papel o tapete de silicona. Yo lo hice en 3 veces, para evitar que se juntaran y se quedaran pegados.
7
- Horno precalentado a 200 ºC durante 18 minutos.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
- Ponemos en un bol las harinas, la sal y el agua templada con la levadura disuelta. Añadimos el aceite de oliva y mezclamos.
2
- Incorporamos el ajo picado a trocitos y el tomillo. Volvemos a mezclar hasta integrar.
3
- Amasamos durante unos minutos y dejamos reposar la masa tapada durante 10 minutos. - Volvemos a amasar durante unos minutos, boleamos y tapamos. Dejamos en un lugar cálido durante 1 hora y media.
4
- Pasamos la masa a una superficie enharinada, estiramos dando forma de rectángulo con el rodillo. Partimos el rectángulo por la mitad a lo ancho para que los grisines no salgan tan largos.
5
- Cortamos tiras y las enrollamos sobre sí mismas.
6
- Pasamos los grisines a una bandeja de horno forrada con papel o tapete de silicona. Yo lo hice en 3 veces, para evitar que se juntaran y se quedaran pegados.
7
- Horno precalentado a 200 ºC durante 18 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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