27
Bizcocho de boniato, anarcados y nueces
4.5
(30)
0 kcal
mimibenjumea
Preparación de la receta
1
Poner a calentar los 150 ml de bebida de avena, mientras tanto deshuesar los dátiles (tienen que pesar 90 gr ya deshuesados). Cuando hierva la bebida, apagar el fuego y verter los dátiles para que vayan remojando.
2
Pelar el boniato, rallarlo y apartar. Después de 15 min en remojo los dátiles, triturar y apartar.
3
Echar los 3 huevos en un bol y batir (bien con varillas manual o con turmi) para que se monten un poco, después añadir el boniato y la pasta de dátiles y batir.
4
Añadimos la levadura y la harina, IMPORTANTE TAMIZARLAS. Y removemos para incorporarlas bien.
5
Luego picamos nueces y los anarcados en una picadora y lo añadimos al bol con la mezcla, junto con la canela y el jengibre.
6
Por ultimo verter en un molde (el mio es de 18 cm) y meter en el horno (lo hemos precalentado) a 180 grados unos 40-45 minutos. Y LISTO PARA SERVIR. *Se puede hacer el topping que quieras (en la foto esta con crema de queso) pero sin añadir nada mas está espectacular
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Poner a calentar los 150 ml de bebida de avena, mientras tanto deshuesar los dátiles (tienen que pesar 90 gr ya deshuesados). Cuando hierva la bebida, apagar el fuego y verter los dátiles para que vayan remojando.
2
Pelar el boniato, rallarlo y apartar. Después de 15 min en remojo los dátiles, triturar y apartar.
3
Echar los 3 huevos en un bol y batir (bien con varillas manual o con turmi) para que se monten un poco, después añadir el boniato y la pasta de dátiles y batir.
4
Añadimos la levadura y la harina, IMPORTANTE TAMIZARLAS. Y removemos para incorporarlas bien.
5
Luego picamos nueces y los anarcados en una picadora y lo añadimos al bol con la mezcla, junto con la canela y el jengibre.
6
Por ultimo verter en un molde (el mio es de 18 cm) y meter en el horno (lo hemos precalentado) a 180 grados unos 40-45 minutos. Y LISTO PARA SERVIR. *Se puede hacer el topping que quieras (en la foto esta con crema de queso) pero sin añadir nada mas está espectacular
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Consumo ocasional
Snack
Postres
Desayuno
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...