Tortitas esponjosas [5 ingredientes]

En un bol trituramos el plátano hasta que quede como una pasta.

Añadimos al bol la harina, la levadura, la bebida de almendra y mezclamos hasta obtener una pasta. ⚠️ Podéis corregir las cantidades según quede la masa, no todas las harinas y las bebidas tienen la misma densidad.

Calentamos una sartén antiadherente y echamos un cazo de la mezcla. Cocinamos 30 segundos por cada lado.