Pizza casera FAMILIAR

Primero hacemos la masa. Ponemos la harina de espelta integral en un cuenco con un poco de aceite y echamos agua hasta que quede una masa uniforme y no pegajosa. Echar más harina en caso que veáis necesario hasta que no se pegue en la manos. Hacemos una bola..

Ponemos en una bandeja de horno el papel vegetal , y restregamos con una servilleta con un poco de aceite para que la masa no se pegue.

Extendemos la masa en la bandeja con el papel vegetal y la metemos en el horno precalentado a 180° durante unos 7 minutos o hasta que la masa este algo más dura. Mientras tanto cortamos en cuadraditos el chorizo, el jamon york y batimos el tomate con un poco de orégano (ya que este trae trozos de cebolla, pero está delicioso!!)

Echamos a continuación el tomate, queso, jamon york y orégano. Nosotros hacemos la pizza por mitades, a una mitad le echamos atún y a la otra mitad 3 lonchas de chorizo pamplona (no es realfood, pero nos encanta ese, y por 3 lonchas no pasa nada).

La metemos al horno hasta que esté dorada (al gusto). Y a comer!!