Pizza 🍕 de harina 100% integral

Pones todos los ingredientes en un bol menos el agua y la levadura. En un vaso pones el agua y la llevas al micro por 20 segundos. Luego le echas la levadura y remueves hasta que se haya disuelto.

Echas el contenido del vaso con el resto de ingredientes y mueves hasta tener una masa.

Cuando tengas la masa formada la sacas del bol y la amasas durante 5 minutos.

Luego la dejas reposar una hora en el bol con un trapo por encima.

Cuando pase el tiempo, sacas la masa del bol y la amasas un poco y la cortas en porciones, dependiendo de las pizzas que quieras hacer. (Da para dos grandecitas)

En la superficie de la encimera esparces sémola de trigo, pones la bola encima y vas aplastando hasta tener la base de la pizza formada.

Luego pones los toppings que quieras y al horno, en unos 20 minutos esta lista!