29
Crema de espinacas con huevo poché
3
(30)
30 min
0 kcal
orutra11
Preparación de la receta
1
Dorar el ajo picado y añadir las espinacas. Rehogar.
2
Añadir la harina y remover durante 2 minutos hasta que se tueste. Añadir la leche de golpe
3
Remover de vez en cuando a fuego medio hasta que espese un poco. Corregir de sal y añadir las especias al gusto
4
Triturar hasta alcanzar la textura deseada
5
Servir con el huevo escalfado
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espinacas
300 gramos
Leche semidesnatada de vaca
300 gramos
Huevo escalfado
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo espelta integral
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
3 gramos
Cebolla en polvo
1 gramo
Nuez moscada
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espinacas
300 gramos
Leche semidesnatada de vaca
300 gramos
Huevo escalfado
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo espelta integral
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
3 gramos
Cebolla en polvo
1 gramo
Nuez moscada
1 gramo
1
Dorar el ajo picado y añadir las espinacas. Rehogar.
2
Añadir la harina y remover durante 2 minutos hasta que se tueste. Añadir la leche de golpe
3
Remover de vez en cuando a fuego medio hasta que espese un poco. Corregir de sal y añadir las especias al gusto
4
Triturar hasta alcanzar la textura deseada
5
Servir con el huevo escalfado
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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