14
CHEESECAKE DE MELOCOTÓN
5
(16)
0 kcal
minombrereal
Preparación de la receta
1
Base: tritura las almendras con los dátiles hasta que quede una pasta densa. Ponla en la base del molde (20cm), aprieta bien y a la nevera. Hidrata 5 hojas de gelatina 10 min.
2
Relleno: limpia los melocotones y tritúralos con el queso crema y el yogur hasta tener una mezcla cremosa. Calienta los 100ml de leche y añade la gelatina hidratada. Incorpora a la crema de melocotón. Remueve bien y échalo sobre la base de almendras. Pon en la nevera mínimo 5 horas.
3
Cobertura: hidrata 2 hojas de gelatina 10 min. Mezcla las frambuesas con el zumo de medio limón y la pasta de dátil. Calienta en un cazo hasta que suelte líquido y quede una especie de compota. Añade la gelatina hidratada y remueve. Vierte la cobertura sobre la tarta y ponla otra vez en la nevera hasta que esta capa endurezca.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Melocotón
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso light
200 gramos
Frambuesa
170 gramos
Almendras tostadas sin sal
125 gramos
Dátil medjoul
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
100 gramos
Yogur
80 gramos
Limón
49 gramos (aprox. 1 unidad)
Gelatina neutra
21 gramos (aprox. 7 hojas)
Pasta de dátil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Melocotón
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso light
200 gramos
Frambuesa
170 gramos
Almendras tostadas sin sal
125 gramos
Dátil medjoul
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
100 gramos
Yogur
80 gramos
Limón
49 gramos (aprox. 1 unidad)
Gelatina neutra
21 gramos (aprox. 7 hojas)
Pasta de dátil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Base: tritura las almendras con los dátiles hasta que quede una pasta densa. Ponla en la base del molde (20cm), aprieta bien y a la nevera. Hidrata 5 hojas de gelatina 10 min.
2
Relleno: limpia los melocotones y tritúralos con el queso crema y el yogur hasta tener una mezcla cremosa. Calienta los 100ml de leche y añade la gelatina hidratada. Incorpora a la crema de melocotón. Remueve bien y échalo sobre la base de almendras. Pon en la nevera mínimo 5 horas.
3
Cobertura: hidrata 2 hojas de gelatina 10 min. Mezcla las frambuesas con el zumo de medio limón y la pasta de dátil. Calienta en un cazo hasta que suelte líquido y quede una especie de compota. Añade la gelatina hidratada y remueve. Vierte la cobertura sobre la tarta y ponla otra vez en la nevera hasta que esta capa endurezca.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Consumo ocasional
Postres
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...