Pan

Tamizar la harina. Y templar el agua. Diluir la levadura con un poco del agua y dejar unos 10-15 min.Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea. Amasar bien un ratito. Según la harina te puede pedir más agua, ir añadiendo a poquitos.

Darle forma y echar un poco de harina por encima.

Introducir en una bolsa de cocinar de horno, o en su defecto cubrir con un bol o recipiente apto para horno para crear el vapor.

Introducir en el horno 1 hora a 40 grados y sin abrir subir a 220 durante unos 38-40 min. El tiempo dependerá un poco del tipo de harina y de horno.

Sacarlo y colocarlo sobre una rejilla. Y listo!!

Se me olvidaba!! Espolvorear un poco de harina en la superficie dónde se vaya a trabajar para que la masa no se pegue.