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12
Bechamel con harina de espelta
3
(13)
0 kcal
LahNoe
Preparación
1
En una sartén, echamos el aceite y esperamos que se caliente a fuego medio-bajo.
2
Vamos echando la harina de espelta poco a poco y removiendo para evitar grumos.
3
Una vez echada, vamos añadiendo poco a poco la leche sin parar de remover.
4
Dejamos a fuego bajo unos minutos sin parar de remover hasta que espese. Echamos un poco de sal, nuez moscada... ¡Al gusto de cada uno!
5
Truquinoe: podemos reservar un poco de la harina y mezclarla con la leche templada antes de añadirla a la sartén para evitar grumos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Leche
500 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Harina de trigo espelta integral
50 gramos
Sal
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Leche
500 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Harina de trigo espelta integral
50 gramos
Sal
5 gramos
Preparación
1
En una sartén, echamos el aceite y esperamos que se caliente a fuego medio-bajo.
2
Vamos echando la harina de espelta poco a poco y removiendo para evitar grumos.
3
Una vez echada, vamos añadiendo poco a poco la leche sin parar de remover.
4
Dejamos a fuego bajo unos minutos sin parar de remover hasta que espese. Echamos un poco de sal, nuez moscada... ¡Al gusto de cada uno!
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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