Focaccia de espelta integral

Meter la harina de espelta integral en un bol

Calentar un poquito de agu y añdimos la levadura dentro

Mezclamos el agua con la harina de espelta integral en el bol, hasta que quede una masa. Yo he hecho la receta a ojo, si veo que esta muy seca le añado agua, si veo que esta muy pegajosa le añado harina

Una vez mezclado, dejamos reposar la masa unos 30 minutos

Cuando ya ha reposado y ha crecido un poco la masa, encima de un papel de horno la estiramos haciéndole la forma. Le añadimos un par de cherris y unas aceitunas negras (va a gusto)

Le ponemos un chorrito de aceite, un poco de orégano y al horno unos 15 minutos a 170 grados. Cuando veas que la masa ya esta hecha la sacas y a comer!