25
Pan de harina de espelta y harina integral con nueces
3
(26)
85 min
0 kcal
Albiita10
Preparación de la receta
1
Mezclar las harinas, las semillas, nueces, levadura, sal y agua. Mezclarlo hasta hacer una masa homogénea. Yo le añadí una cucharadita de AOVE para darle mejor forma.
2
Dejar reposar con un paño húmedo, lo dejé 2h, pero supongo que según lo que queráis dejarla fermentar y el tipo de levadura. Según la cantidad o tipo de harina aumentará más o menos. Le hice unos cortes para que respirara un poco la masa.
3
Precalenté el horno previamente, y a 180°C poner la masa sobre un papel de horno, durante 30-40 minutos. Dejadlo enfriar antes de ingerir. ¡Y a disfrutar!
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Harina de trigo espelta integral
350 gramos
Agua mineral natural
300 gramos (aprox. 1 taza)
Harina integral de trigo
150 gramos
Frutos secos
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Semillas
12 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
10 gramos
Levadura química en polvo
6 gramos (aprox. 1 sobre)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Harina de trigo espelta integral
350 gramos
Agua mineral natural
300 gramos (aprox. 1 taza)
Harina integral de trigo
150 gramos
Frutos secos
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Semillas
12 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
10 gramos
Levadura química en polvo
6 gramos (aprox. 1 sobre)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezclar las harinas, las semillas, nueces, levadura, sal y agua. Mezclarlo hasta hacer una masa homogénea. Yo le añadí una cucharadita de AOVE para darle mejor forma.
2
Dejar reposar con un paño húmedo, lo dejé 2h, pero supongo que según lo que queráis dejarla fermentar y el tipo de levadura. Según la cantidad o tipo de harina aumentará más o menos. Le hice unos cortes para que respirara un poco la masa.
3
Precalenté el horno previamente, y a 180°C poner la masa sobre un papel de horno, durante 30-40 minutos. Dejadlo enfriar antes de ingerir. ¡Y a disfrutar!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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