Albóndigas de berenjena con tomate
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Albóndigas de berenjena con tomate

5

(37)

28 min

0 kcal

Bastren
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Preparación

1

Trocear las berenjenas hasta hacerlas puré

2

Pica el ajo y la cebolla muy finitos y póchalos con un poco de aceite. Añade las berenjenas, orégano y la albahaca. Cocina hasta q evapore todo su líquido y deja q se enfríe para poder manipular

3

Añade la harina de avena y dales forma a las albóndigas

4

Rebózalas en la harina de espelta y ásalas un poquito en la sartén

Albóndigas de berenjena con tomate Step 0

5

Cocina 5’ el tomate triturado con los pimientos y un trozo de cebolla . Puedes añadir especias al gusto

6

Emplazado y a comer

Albóndigas de berenjena con tomate Step 0
Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Trocear las berenjenas hasta hacerlas puré

2

Pica el ajo y la cebolla muy finitos y póchalos con un poco de aceite. Añade las berenjenas, orégano y la albahaca. Cocina hasta q evapore todo su líquido y deja q se enfríe para poder manipular

3

Añade la harina de avena y dales forma a las albóndigas

4

Rebózalas en la harina de espelta y ásalas un poquito en la sartén

Albóndigas de berenjena con tomate Step 0

5

Cocina 5’ el tomate triturado con los pimientos y un trozo de cebolla . Puedes añadir especias al gusto

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