Tortitas con yogur, chocolate y fruta

Batir la harina junto con las claras, medio plátano y dos cucharadas de yogur.

Hacer las tortitas en una sartén engrasada con aceite de oliva virgen extra. Para ello ir vertiendo mezcla, dar la vuelta a la tortita cuando aparezcan burbujias y cocinarla por el otro lado. Ir repitiendo el proceso hasta que se acabe la masa.

Derretir el chocolate en el microondas con cuidado de que no se queme y añadirlo por encima de las tortitas junto con el resto del yogur y del plátano.