27
Bravas al horno
3
(28)
55 min
0 kcal
LaCapricciosa
Preparación de la receta
1
Cortaremos las patatas a gajos y las dejaremos remojadas en agua durante 15 minutos
2
Cogeremos un bol y añadimos la harina con todas las especias. Lo mezclamos
3
Una vez pasados los 15 minutos y secadas las patatas, cogeremos una bandeja con papel de horno y las esparciremos. Con una cucharadita iremos cogiendo la mezcla de las especias e iremos bañando las patatas (la harina hará que las patatas queden crujientes). Escampamos el aceite por todas las patatas
4
Pondremos las patatas al horno, a 220º, durante 40 min. Cuándo queden 5 minutos para que se acaben de hacer las patatas, prepararemos la salsa: añadimos la mayonesa, el tomate frito y el curry mezclándolo muy bien. ¡Y listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo espelta integral
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa mayonesa
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
10 gramos
Curry
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo espelta integral
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa mayonesa
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
10 gramos
Curry
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortaremos las patatas a gajos y las dejaremos remojadas en agua durante 15 minutos
2
Cogeremos un bol y añadimos la harina con todas las especias. Lo mezclamos
3
Una vez pasados los 15 minutos y secadas las patatas, cogeremos una bandeja con papel de horno y las esparciremos. Con una cucharadita iremos cogiendo la mezcla de las especias e iremos bañando las patatas (la harina hará que las patatas queden crujientes). Escampamos el aceite por todas las patatas
4
Pondremos las patatas al horno, a 220º, durante 40 min. Cuándo queden 5 minutos para que se acaben de hacer las patatas, prepararemos la salsa: añadimos la mayonesa, el tomate frito y el curry mezclándolo muy bien. ¡Y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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