Mermelada de frutos rojos

En una olla coloca directamente los frutos congelados y enciende el fuego al máximo.

Cocer las frutas hasta que empiecen a soltar sus jugos y se deshagan con un tenedor.

Reducir el fuego a medio y añadir las semillas de chía y la pasta de dátil y el zumo de limón.

Remover hasta que la pasta de dátiles se haya disuelto y las semillas de chía se hayan hinchado.

Dejar enfriar en la olla y colocar la preparación en un frasco de vidrio.