5
Bizcocho de chocolate, boniato y coco.
3
(6)
0 kcal
enriqueyanabel
Preparación de la receta
1
Hornear el boniato en el horno 200C durante 30 minutos y luego dejarlo enfriar.
2
Triturar el coco y los dátiles y añadirlos todos juntos en un bol junto con el resto de ingredientes.
3
Batir todos los ingredientes hasta generar una masa homogénea y echarlos en un recipiente apto para hornear.
4
Hornear a 180C durante 25 minutos y cuando se enfríe derretir 2 onzas de chocolate 85% con un poco de leche de avena y verter el chocolate sobre el bizcocho. Dejar enfriar el chocolate para que se cree la capa.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Boniato
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Dátil medjoul
124 gramos (aprox. 6 unidades)
Huevo de gallina
90 gramos (aprox. 3 unidades)
Coco
50 gramos (aprox. 1 rodaja)
Harina de trigo espelta integral
40 gramos
Bebida vegetal
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Chocolate 85%
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre en polvo
5 gramos
Levadura química en polvo
5 gramos
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Boniato
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Dátil medjoul
124 gramos (aprox. 6 unidades)
Huevo de gallina
90 gramos (aprox. 3 unidades)
Coco
50 gramos (aprox. 1 rodaja)
Harina de trigo espelta integral
40 gramos
Bebida vegetal
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Chocolate 85%
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre en polvo
5 gramos
Levadura química en polvo
5 gramos
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hornear el boniato en el horno 200C durante 30 minutos y luego dejarlo enfriar.
2
Triturar el coco y los dátiles y añadirlos todos juntos en un bol junto con el resto de ingredientes.
3
Batir todos los ingredientes hasta generar una masa homogénea y echarlos en un recipiente apto para hornear.
4
Hornear a 180C durante 25 minutos y cuando se enfríe derretir 2 onzas de chocolate 85% con un poco de leche de avena y verter el chocolate sobre el bizcocho. Dejar enfriar el chocolate para que se cree la capa.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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