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Bizcocho de coco 🥥 grosellas y frambuesas ❤️
5
(243)
20 min
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Aclaraciones: 🔹La chufa que puse es en harina 🔹La leche de coco es la que hice yo estos días 🔹Las grosellas son congeladas de casa 🔹El huevo es de oca aunque no hay otra opción que la de pato ya sabéis 😏😅 Empezamos machacando en un mortero las semillas de cardamomo y mezclamos en un bol con la vainilla y las harinas .
2
En otro bol ponemos el huevo y lo batimos con la pasta de dátil , añadimos la leche de coco, la ralladura de limón y el coco rallado del que trituré para la leche
3
Mezclamos los líquidos con las harinas ( reservamos un par de cucharadas de harina para rebozar la fruta) y la añadimos a la masa.
4
Engrasamos un molde y vertemos la masa. Horneamos a 180° 45minutos
5
Cuando enfríe desmoldar y decorar con más grosellas y frambuesas . Queda muy tierno y delicioso 😍😍😍
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Leche de coco
350 gramos
Harina de avena sin gluten
160 gramos
Frambuesa
145 gramos
Huevo de pato
140 gramos (aprox. 1 unidad)
Grosella
100 gramos
Pasta de dátil
80 gramos
Coco rallado deshidratado
70 gramos
Harina de maíz
55 gramos
Chufa
50 gramos
Harina de trigo sarraceno
30 gramos
Ralladura de limón
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Gasificante
6 gramos (aprox. 1 sobre)
Cardamomo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vainas de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Leche de coco
350 gramos
Harina de avena sin gluten
160 gramos
Frambuesa
145 gramos
Huevo de pato
140 gramos (aprox. 1 unidad)
Grosella
100 gramos
Pasta de dátil
80 gramos
Coco rallado deshidratado
70 gramos
Harina de maíz
55 gramos
Chufa
50 gramos
Harina de trigo sarraceno
30 gramos
Ralladura de limón
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Gasificante
6 gramos (aprox. 1 sobre)
Cardamomo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vainas de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Aclaraciones: 🔹La chufa que puse es en harina 🔹La leche de coco es la que hice yo estos días 🔹Las grosellas son congeladas de casa 🔹El huevo es de oca aunque no hay otra opción que la de pato ya sabéis 😏😅 Empezamos machacando en un mortero las semillas de cardamomo y mezclamos en un bol con la vainilla y las harinas .
2
En otro bol ponemos el huevo y lo batimos con la pasta de dátil , añadimos la leche de coco, la ralladura de limón y el coco rallado del que trituré para la leche
3
Mezclamos los líquidos con las harinas ( reservamos un par de cucharadas de harina para rebozar la fruta) y la añadimos a la masa.
4
Engrasamos un molde y vertemos la masa. Horneamos a 180° 45minutos
5
Cuando enfríe desmoldar y decorar con más grosellas y frambuesas . Queda muy tierno y delicioso 😍😍😍
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Vegetariano
Aprovechamiento
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