1942
Empanadillas integrales de champiñones y mascarpone
4.9
(1994)
0 kcal
realbowl
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 180 grados *Vamos con la masa* En un bowl mezclamos la harina con la sal y añadimos el agua tibia y el AOVE. Amasamos unos minutos y la reservamos envuelta en un film transparente
2
*el relleno* Sencillito, sofreímos el ajo y el puerro y añadimos los champiñones y setas y cocinamos
3
Extendemos la masa en un papel vegetal y cortamos en forma circular (usé un cortapastas grande, pero un bowl sirve). Me salieron seis bastante grandes
4
Las rellenamos con la masa y ponemos una cucharadita de mascarpone en cada una
5
Cerramos con un tenedor y al horno 20 minutos (se puede pincelar con huevo o leche antes de meterlos)
6
Esperar a que enfríen un poco ¡ y a zampar!
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Champiñón
200 gramos
Harina de trigo espelta integral
200 gramos
Seta
200 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mascarpone
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Champiñón
200 gramos
Harina de trigo espelta integral
200 gramos
Seta
200 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mascarpone
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentar el horno a 180 grados *Vamos con la masa* En un bowl mezclamos la harina con la sal y añadimos el agua tibia y el AOVE. Amasamos unos minutos y la reservamos envuelta en un film transparente
2
*el relleno* Sencillito, sofreímos el ajo y el puerro y añadimos los champiñones y setas y cocinamos
3
Extendemos la masa en un papel vegetal y cortamos en forma circular (usé un cortapastas grande, pero un bowl sirve). Me salieron seis bastante grandes
4
Las rellenamos con la masa y ponemos una cucharadita de mascarpone en cada una
5
Cerramos con un tenedor y al horno 20 minutos (se puede pincelar con huevo o leche antes de meterlos)
6
Esperar a que enfríen un poco ¡ y a zampar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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