23
Quiche de calabacín
3
(24)
65 min
0 kcal
sbanyuls
Preparación de la receta
1
Para hacer la pasta mezclamos en un bol: la harina de espelta, el aceite, el agua y 1 huevo. Mezclamos hasta obtener una masa, la aplanamos y la ponemos sobre el molde. Horneamos 10' a 180º.
2
Por otro lado, cortamos la cebolla, el calabacín y los champiñones a trocitos pequeños y los sofreímos.
3
Una vez tenemos el sofrito, lo mezclamos en un bol con la bebida de avena, 3 huevos batidos, el queso rallado y una pizca de sal.
4
Vertemos la mezcla sobre la masa del molde y volvemos a hornear unos 25-30' a 180º (hasta que se cuaje y se dore un poquito).
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Harina de trigo espelta integral
300 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida de avena
200 gramos
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
120 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
100 gramos
Agua mineral natural
50 gramos
Queso mozzarella rallado
30 gramos
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Harina de trigo espelta integral
300 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida de avena
200 gramos
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
120 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
100 gramos
Agua mineral natural
50 gramos
Queso mozzarella rallado
30 gramos
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Para hacer la pasta mezclamos en un bol: la harina de espelta, el aceite, el agua y 1 huevo. Mezclamos hasta obtener una masa, la aplanamos y la ponemos sobre el molde. Horneamos 10' a 180º.
2
Por otro lado, cortamos la cebolla, el calabacín y los champiñones a trocitos pequeños y los sofreímos.
3
Una vez tenemos el sofrito, lo mezclamos en un bol con la bebida de avena, 3 huevos batidos, el queso rallado y una pizca de sal.
4
Vertemos la mezcla sobre la masa del molde y volvemos a hornear unos 25-30' a 180º (hasta que se cuaje y se dore un poquito).
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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