Bollos con pepitas de chocolate
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Bollos con pepitas de chocolate

3

(10)

120 min

0 kcal

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Preparación

1

En una jarra medidora, echa leche (ni fría, ni caliente), que también puede ser vegetal, con la levadura y déjala reposar unos 5'.

2

En un bol, echa la harina, los dátiles (triturados previamente con agua, formando pasta de dátiles), la crema de cacahuete, el aceite y el cacao puro (opcional). Mézclalo todo un poco.

3

Ve incorporando poco a poco la leche con la levadura mientras continuas mezclando.

4

Amasa durante unos 10' (es bastante pegajoso).

5

Incorpora el chocolate en pepitas pequeñas y continúa amasando 2' o 3' más.

6

Humedece tus manos con un poco de aceite de oliva, para que no se te pegue, y forma bolas (a mí me salieron 9).

7

Colócalas en una hoja de papel de horno sobre la bandeja, bien espaciadas, y déjalas fermentar 1h.

8

Precalienta el horno durante unos 10' a 180° e introduce la bandeja durante 20', a la misma temperatura, con calor arriba y abajo.

9

Déjalas enfriar sobre una rejilla (¡o no!).

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

En una jarra medidora, echa leche (ni fría, ni caliente), que también puede ser vegetal, con la levadura y déjala reposar unos 5'.

2

En un bol, echa la harina, los dátiles (triturados previamente con agua, formando pasta de dátiles), la crema de cacahuete, el aceite y el cacao puro (opcional). Mézclalo todo un poco.

3

Ve incorporando poco a poco la leche con la levadura mientras continuas mezclando.

4

Amasa durante unos 10' (es bastante pegajoso).

5

Incorpora el chocolate en pepitas pequeñas y continúa amasando 2' o 3' más.

6

Humedece tus manos con un poco de aceite de oliva, para que no se te pegue, y forma bolas (a mí me salieron 9).

7

Colócalas en una hoja de papel de horno sobre la bandeja, bien espaciadas, y déjalas fermentar 1h.

8

Precalienta el horno durante unos 10' a 180° e introduce la bandeja durante 20', a la misma temperatura, con calor arriba y abajo.

9

Déjalas enfriar sobre una rejilla (¡o no!).

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Grasas
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Azúcares
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Grasas saturadas
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