96
Huevos de dragón 🐉
5
(101)
57 min
0 kcal
Albitrips
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 180º y poner a hervir el kale junto con las espinacas.
2
Pochar los champiñones, el puerro y la cebolla (todo bien picadito) con aove.
3
Una vez estén el kale y las espinacas listas, escurrir MUY bien y triturar/picar.
4
En un bol grande, añadir todos los ingredientes: cebolla y kale picados así como los ingredientes previamente pochados. También añadir los huevos batidos, la harina de espelta (también valen crackers desmenuzados), la harina de avena, el aove, la levadura nutricional o queso y las especias. Integrar bien todos los ingredientes.
5
Con la ayuda de una cuchara hacer bolitas con las manos y poner encima de un papel de horno en una bandeja. Si véis que no tiene la suficiente consistencia y se pegan en las manos, podéis añadir o queso rallado, o más harina de espelta. Por el contrario, si os cuesta amasar, podéis añadir un huevo más.
6
Hornear 30 minutos aproximadamente.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Espinacas
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Kale
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de avena
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de trigo espelta integral
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura nutricional
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Espinacas
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Kale
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de avena
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de trigo espelta integral
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura nutricional
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Precalentar el horno a 180º y poner a hervir el kale junto con las espinacas.
2
Pochar los champiñones, el puerro y la cebolla (todo bien picadito) con aove.
3
Una vez estén el kale y las espinacas listas, escurrir MUY bien y triturar/picar.
4
En un bol grande, añadir todos los ingredientes: cebolla y kale picados así como los ingredientes previamente pochados. También añadir los huevos batidos, la harina de espelta (también valen crackers desmenuzados), la harina de avena, el aove, la levadura nutricional o queso y las especias. Integrar bien todos los ingredientes.
5
Con la ayuda de una cuchara hacer bolitas con las manos y poner encima de un papel de horno en una bandeja. Si véis que no tiene la suficiente consistencia y se pegan en las manos, podéis añadir o queso rallado, o más harina de espelta. Por el contrario, si os cuesta amasar, podéis añadir un huevo más.
6
Hornear 30 minutos aproximadamente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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