168
Tenera con soja
4.7
(175)
15 min
0 kcal
AidaLaFuga
Preparación de la receta
1
Sofreímos la cebolla y la zanahoria (y las verduras que queráis) yo le echo un poco de sal y ajo en polvo, pero va al gusto.
2
Cortamos la ternera en tiras
3
Le echamos sal a la ternera y la incorporamos a la sartén con las verduras.
4
Ponemos en un cazo una taza de caldo de pollo, una cucharada de maizena, la soja, la pasta de dátil y mezclamos bien hasta que la maizena se incorpore. Cocinamos hasta conseguir la textura deseada de la salsa.
5
Incorporamos la salsa a la sartén con la ternera y verduras y cocinamos un minuto. Y listo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
250 gramos
Filete de ternera 1ºA
200 gramos (aprox. 2 filetes)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Pasta de dátil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
250 gramos
Filete de ternera 1ºA
200 gramos (aprox. 2 filetes)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Pasta de dátil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreímos la cebolla y la zanahoria (y las verduras que queráis) yo le echo un poco de sal y ajo en polvo, pero va al gusto.
2
Cortamos la ternera en tiras
3
Le echamos sal a la ternera y la incorporamos a la sartén con las verduras.
4
Ponemos en un cazo una taza de caldo de pollo, una cucharada de maizena, la soja, la pasta de dátil y mezclamos bien hasta que la maizena se incorpore. Cocinamos hasta conseguir la textura deseada de la salsa.
5
Incorporamos la salsa a la sartén con la ternera y verduras y cocinamos un minuto. Y listo.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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