Mug cake de plátano o banano y crema de cacahuete 🥜

Seguid las cantidades en unidades, no en los gramos!!! Chafamos un señor plátano, después añadimos canela al gusto, la crema de cacahuete (bien colmada la cucharada). Mezclamos muy muy bien.

Añadimos la bebida de soja (puede ser cualquier bebida o leche), un huevo y mezclamos e integramos muy muy bien.

Añadimos las cucharadas de harina, levadura y mezclamos muy bien.

Ponemos en una taza y metemos al micro durante 2’ y medio aprox a máxima potencia. Hacia la mitad lo abrí para que se desinflara un poco.

Queda suuuuuuper esponjoso. Ahí está con chocolate 82%.

Ahí está en forma de tortita. Igualmente esponjosa.

Esa soy yo comiéndome las dos cosas.

Esa también soy yo pero comiendo otra tortita con una crema de cacahuete más cremosa.

Esa también pero con otro mug cake con virutas de chocolate... Y ya no os enseño más fotos de mi comiendo. Haced la receta. Si sois muy dulceros añadidle crema de dátiles o un pelin de edulcorante. Y ya si eso me contáis 😘 que aproveche!!!