Pan casero saludable 🍞

Precalentar el horno a 220ºC.

Mezclar la harina con el agua (templada). Añadir la sal y la levadura fresca y seguir mezclando hasta obtener una masa bien homogénea.

Hacer dos bolas del mismo tamaño y taparlas con trapos limpio y dejar reposar hasta que aumenten de volumen (el doble de su tamaño). Darle la forma que os guste y hacerle varios cortes en la parte superior.

Con un pincel pintar los panes con un poquito de aceite de oliva para que se dore la corteza. Hornear durante 50 minutos. Ir revisando porque al separarlo en dos partes quizá se harán antes.