18
Lentejas “light” 🥣
3
(19)
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Poner a remojo las lentejas la noche anterior.
2
Cortar la zanahoria, el pimiento y la cebolleta en rodajas y trozos finitos.
3
Echar agua fría en una cazuela y añadir las lentejas bien lavadas. Cuando hiervan, tirar el agua y volver a echar agua fría.
4
Antes de poner al fuego, añadir media cucharada de harina de espelta. Disolver bien para que no queden grumos y añadir una cucharada de pimentón, las verduras reservadas, sal, AOVE y una hoja de laurel.
5
Bajar el fuego a media temperatura y cocinar durante 20 o 30 minutos (hasta que las lentejas estén tiernas).
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lenteja
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
20 gramos (aprox. 0 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de trigo espelta integral
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lenteja
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
20 gramos (aprox. 0 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de trigo espelta integral
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Poner a remojo las lentejas la noche anterior.
2
Cortar la zanahoria, el pimiento y la cebolleta en rodajas y trozos finitos.
3
Echar agua fría en una cazuela y añadir las lentejas bien lavadas. Cuando hiervan, tirar el agua y volver a echar agua fría.
4
Antes de poner al fuego, añadir media cucharada de harina de espelta. Disolver bien para que no queden grumos y añadir una cucharada de pimentón, las verduras reservadas, sal, AOVE y una hoja de laurel.
5
Bajar el fuego a media temperatura y cocinar durante 20 o 30 minutos (hasta que las lentejas estén tiernas).
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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