Bizcocho de calabacín 🥒

✔️El calabacín debe de estar rallado ✔️La vainilla yo he puesto al gusto ✔️El chocolate 85% es un poco a gusto ( es para ponerlo mezclado en la masa a modo de pepitas o trocitos) ✔️los dátiles son 150 gramos en crema Vamos allá 👉

Precalentamos el horno a 200 grados, calor arriba y abajo.

Mezclamos x un lado los ingredientes secos ( menos el chocolate 85 y el calabacín ) y x el otro los líquidos o semilíquidos.

Añadimos el calabacín rallado a la mezcla líquida y removemos con un tenedor.

Vamos incorporando a esa mezcla la de los ingredientes secos y removemos bien hasta tener una mezcla homogénea. Añadimos trocitos de chocolate a la mezcla.

Engrasamos un molde con aove. Vertemos la mezcla y ponemos en el horno durante 40 min a 200 grados. Este tiempo es lo q marca la receta de carlota pero ya sabemos q cada horno es un mundo. A mí me llevó casi una hora. Creo q me ha llevado más tiempo xq el molde q usé es el de Mercadona alargado de un litro. Es un molde alto y alargado x lo tanto queda muy alto y le cuesta más cocerse. En un molde a lo mejor más grande y más bajo el tiempo será el q marca la receta. Cuestión de ir probando. Carlota aconseja taparlo con Albal x arriba para q no se queme. Yo lo hice hasta los 40 min luego fui controlando xq me tardaba más en cocer como os comenté antes.

No dejéis de probarlo si os gusta el calabacín ( aunque no sabe a calabacín 😅) y el chocolate , y os gusta la textura tipo brownie. Espero q os guste tanto como a nosotros en casa 🙌❤️