7
Bizcocho de plátano🍌
3
(8)
45 min
0 kcal
JutLutri
Preparación de la receta
1
Precalentamos el horno a 200°C.
2
En un bol batimos los huevos junto con la esencia de vainilla, la levadura y el AOVE. Tiene que quedar una textura espumosa (mejor si lo hacéis con una batidora de varillas).
3
Añadimos los plátanos sin piel machacados y el yogur. Volvemos a batir.
4
Tamizamos las harinas con la canela y las añadimos a la mezcla. Batimos todo bien de nuevo.
5
Troceamos las onzas de chocolate bien pequeñas y añadimos a la mezcla. Esta vez removemos bien con una espátula.
6
Vertemos la mezcla en un molde engrasado con AOVE y decoramos por encima con láminas de plátano.
7
Llevamos al horno a 180°C durante unos 40-45 minutos vigilando.
8
Yo por encima lo barnicé con sirope de caramelo sin azúcar. Y a disfrutar😋
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Plátano
180 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina de trigo espelta integral
80 gramos
Almendra molida
50 gramos
Yogur natural
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Chocolate 85%
20 gramos (aprox. 2 onzas)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Plátano
180 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina de trigo espelta integral
80 gramos
Almendra molida
50 gramos
Yogur natural
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Chocolate 85%
20 gramos (aprox. 2 onzas)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentamos el horno a 200°C.
2
En un bol batimos los huevos junto con la esencia de vainilla, la levadura y el AOVE. Tiene que quedar una textura espumosa (mejor si lo hacéis con una batidora de varillas).
3
Añadimos los plátanos sin piel machacados y el yogur. Volvemos a batir.
4
Tamizamos las harinas con la canela y las añadimos a la mezcla. Batimos todo bien de nuevo.
5
Troceamos las onzas de chocolate bien pequeñas y añadimos a la mezcla. Esta vez removemos bien con una espátula.
6
Vertemos la mezcla en un molde engrasado con AOVE y decoramos por encima con láminas de plátano.
7
Llevamos al horno a 180°C durante unos 40-45 minutos vigilando.
8
Yo por encima lo barnicé con sirope de caramelo sin azúcar. Y a disfrutar😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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