Hamburguesas de Brócoli

Ponemos a hervir el brocoli, unos 400g aprox.

Poner a hervir el arroz integral, unos 100g apeox.

Cortar 1 zanahorias en trozos pequeños, hacemos lo mismo con media cebolla. Una vez cortado en una sartén con AOVE ponemos ambos ingredientes.

Una vez el brocoli está hervido lo trinchamos y en un bol añadimos la zanahoria, la cebolla y el arroz.

Lo renovemos todo y añadimos un poco de pimienta negra en polvo, si se quiere.

Una vez todo bien mezclado añadimos pan rallado hasta que quede una textura con la que podamos trabajar.

En la encimera o donde queráis, ponemos la harina. Luego cogemos nuestra masa y hacemos una pelota, la cual rebozaremos en la harina, y posteriormente ya podremos darle forma y ponerlo en una sartén con AOVE para cocinar y disfrutar.