Buñuelos de col kale con miel

Lavamos la col kale, desechamos los troncos centrales y picamos las hojas (yo lo hice con picadora)

En un bol, mezclamos la harina con la sal y vamos añaniendo el agua bien fria. Mezclamos bien para que no queden grumos.

A la mezcla añadimos la col kale y mezclamos muy bien.

Haremos bolitas con la masa y las vertemos en aceite de oliva virgen extra bien caliente. Retiramos cuando estén doradas y las vamos poniendo sobre papel absorbente.

Emplatamos con una buena cucharada de miel y decoradas con sésamo.

Buen provecho!