Tiramisú fit express

*Esto sería para 1 persona* Primero haremos el bizcochito en el microondas. En una taza ponemos la avena molida, la levadura, una cucharada de pasta de dátiles, el huevo, la canela y opcionalmente un chorrito de AOVE, yo lo he puesto porque queda mejor. Lo mezclamos todo muy bien y llevamos al microondas durante unos 3 minutos.

Mientras preparamos el café y dejamos enfriar un poco. Cuando el bizcochito esté listo lo desmoldamos y dejamos atemperar antes de cortarlo en capas. Una vez templado lo cortamos en unas 3 capas o más según la altura de uestra taza. La mía era tipo tazón por lo que saldrá más grandecito.

Cuando lo tengamos cortado, bañamos en el café las rebanadas de bizcocho hasta que queden muy jugosas.

Ahora procederemos a montarlo. Ponemos una capa de bizcocho y untamos con una capa de yogur al que podéis ponerle pasta de dátiles parar endulzar. Y vamos repitie di el proceso hasta completar todas las capas.

Por último espolvoreamos cacao puro por encima y lo llevamos a la nevera durante al menos 3 horas para que coja consistencia. Cuanto más tiempo, mejor. Espero que os guste ☺️