Granola Ferrero Rocher 🎁

En un bol echamos dos cucharadas de crema de cacahuete, dos cucharadas de pasta de dátiles (dátiles deshuesados previamente remojados en agua caliente y triturados), una cucharada de cacao puro en polvo y unos 50 ml de bebida de chocoavena de Yosoy.

Vamos a integrarlo todo bien, y si queda muy espeso añadimos más bebida para aligerar la mezcla.

Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo.

Ahora añadimos 100 gr de copos de avena a la mezcla, y un puñadito de avellanas tostadas picadas.

Vamos haciendo movimientos envolventes con un tenedor o cualquier otro utensilio de cocina, hasta que no quede nada de avena sin mezclar.

Preparamos una bandeja con papel de horno y ponemos la mezcla de granola sobre ella. La prensamos bien para que quede tipo pegotes una vez hecha. Eso sí, hacemos unos cuantos agujeritos por el medio con el culo del tenedor para que le llegue el calor a todo.

Bajamos la temperatura del horno a 150° y metemos la bandeja durante 30'. Una vez acabado el tiempo, apagamos el horno con la bandeja dentro para que acabe de hacerse con el calor residual y quede crujiente.

Sacamos y ya podemos desmenuzarla en el tamaño de pegotes que más nos guste.

Guardamos en bote hermético para que nos dure más, ¡Y lista! ✨