7
Pizza espelta integral 🍕
3
(8)
40 min
0 kcal
martamc16
Preparación de la receta
1
Massa espelta integral: 1. Meter al microondas el baso de agua 20”. 2. Deshacer la levadura en el agua. 3. En un bol grande mezclar la harina y la sal, hacer un volcán para añadir el aove y el agua con la levadura. 4. Mezclar toda la massa. 5. Sacarlo del bol y amasar durante unos minutos. 6. Hacer una bola y dejar reposar durante 1hora en el bol tapado con un trapo.
2
Pizza: 1. Con la ayuda de un rodillo darle forma de pizza a la massa y colocarla en una bandeja apta para horno. 3. Pinchar la pizza con un tenedor. 4. Hornear 10’ a 180 grados posición ventilador. 5. Sacar del horno y añadir el tomate frito, el queso, los tomatitos cherry y el jamón serrano. 6. Hornear 10/15’ más. 7. Sacar del horno y añadir el orégano, albahaca y la rucula.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Harina de trigo espelta integral
500 gramos
Mozarella
330 gramos
Agua mineral natural
325 gramos
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Jamón serrano
40 gramos (aprox. 4 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Rúcula
16 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura fresca
15 gramos
Albahaca seca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Harina de trigo espelta integral
500 gramos
Mozarella
330 gramos
Agua mineral natural
325 gramos
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Jamón serrano
40 gramos (aprox. 4 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Rúcula
16 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura fresca
15 gramos
Albahaca seca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Massa espelta integral: 1. Meter al microondas el baso de agua 20”. 2. Deshacer la levadura en el agua. 3. En un bol grande mezclar la harina y la sal, hacer un volcán para añadir el aove y el agua con la levadura. 4. Mezclar toda la massa. 5. Sacarlo del bol y amasar durante unos minutos. 6. Hacer una bola y dejar reposar durante 1hora en el bol tapado con un trapo.
2
Pizza: 1. Con la ayuda de un rodillo darle forma de pizza a la massa y colocarla en una bandeja apta para horno. 3. Pinchar la pizza con un tenedor. 4. Hornear 10’ a 180 grados posición ventilador. 5. Sacar del horno y añadir el tomate frito, el queso, los tomatitos cherry y el jamón serrano. 6. Hornear 10/15’ más. 7. Sacar del horno y añadir el orégano, albahaca y la rucula.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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