Pizza con masa de garbanzos

🟧Masa: Triturar con la batidora los garbanzos y los huevos hasta que quede una masa cremosa y extender con ayuda de una lengua de gato en el papel de hornear y meter al horno(previamente precalentado) durante 20 min aprox a 180 grados hsta que los bordes estén crujientes y el centro dorado y después dejar enfriar.

🟥Relleno: en una sartén echamos un chorrito de AOVE y con la cebolla bien picadita en trocitos pequeños la añadimos y dejamos que trasparente después añadiremos los champiñones laminados para q se cocinen un poco a fuego medio y echaremos el 🍅 triturado y las tiras de pollo dejaremos cocinar unos 3 min y echaremos las tres cucharadas de harina y un poc de leche para que quede más cremoso.

Finalmente extendemos del relleno por la masa y colocamos las rodajas de mozzarella lo metemos al horno aprox 7 min a 180 grados al grill para gratinar Y listo!!