Donuts 🍩 de kiwi 🥝

Prepara un vaso de batidora para batir todos los ingredientes.

Abre el kiwi y echa todo su interior. Mete el resto de ingredientes: harina, levadura, huevo, aroma de vainilla, canela y la pasta de dátil.

Batelo todo hasta que quede una masa uniforme y homogenea

Prepara un molde de donuts y pinta los huecos con aceite de oliva (en la receta original ponia aceite de coco pero pase de derretirlo) e incorpora la masa dentro. Dale unos golpecitos al molde para que se reparta bien la masa.

Metelo en el microondas unos 3 minutos (en la receta original ponia 1 min y medio) pero a mi opinion quedaba poco hecho.

Saca el molde y dejalo enfriar un poco. Y sólo te queda decorarlo con lo que tu quieras(aunque solo esta riquisimo tambien). En mi caso, derreti chocolate 85% y lo monte en el donut con unas pinceladas de crema de cacahuete y pistachos picados. Y otra tanda de yogur natural con el crema y los pistachos. Pero seguro que a ti se te ocurren otras mezclas! A disfrutar!