Mejillones a la marinera
whatsapp

11

whatsapp

11

Mejillones a la marinera

3

(12)

20 min

0 kcal

rosae84
rosae84

Preparación

1

Ponemos los mejillones baby a cocer en agua con sal. Cuando estén cocido, reservamos junto con el caldo de la cocción.

2

Cortamos los dientes de ajo en láminas y la cebolla a trozos pequeños. Picamos finamente el perejil.

3

En una sartén amplia ponemos el AOVE y una cucharada colmada de harina de espelta integral (o cualquier otra integral. Esto es para darle espesor a la salsa y de camino le damos un toque de sabor). Tostamos un poco la harina y después, añadimos los ajos, la cebolla y el perejil. Refreimos todo.

4

Cuando esté todo refrito, añadimos los mejillones con una espumadera. Reservamos el caldo.

5

Le echamos el vino a los mejillones y dejamos que se evapore el alcohol. Acto seguido, añadimos parte del caldo de la cocción.

6

Dejamos hervir hasta que veamos que la salsa tiene el espesor que queremos. Servimos caliente.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Ponemos los mejillones baby a cocer en agua con sal. Cuando estén cocido, reservamos junto con el caldo de la cocción.

2

Cortamos los dientes de ajo en láminas y la cebolla a trozos pequeños. Picamos finamente el perejil.

3

En una sartén amplia ponemos el AOVE y una cucharada colmada de harina de espelta integral (o cualquier otra integral. Esto es para darle espesor a la salsa y de camino le damos un toque de sabor). Tostamos un poco la harina y después, añadimos los ajos, la cebolla y el perejil. Refreimos todo.

4

Cuando esté todo refrito, añadimos los mejillones con una espumadera. Reservamos el caldo.

5

Le echamos el vino a los mejillones y dejamos que se evapore el alcohol. Acto seguido, añadimos parte del caldo de la cocción.

6

Dejamos hervir hasta que veamos que la salsa tiene el espesor que queremos. Servimos caliente.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Valoraciones

Se el primero en valorar esta receta...

Etiquetas

Rápido

Pescado y marisco

Todas

Comidas

Guisos

Sin lactosa

¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!

Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!

MyRealFood Plus GiftMyRealFood Plus Gift