Donuts exprés de boniato con frosting de queso y chocolate

🔺Los huevos son M, si son muy grandes añade dos. 🔺El peso del boniato es en asado 🔺Para el frosting: 50 gramos de chocolate negro 40 ml de leche caliente 70 gramos de skyr o queso crema a temperatura ambiente Derretimos el chocolate, echamos el queso crema y removemos. Agregamos la leche caliente e integramos. Reservamos.

Ponemos todos los ingredientes en una trituradora y batimos hasta obtener una mezcla sin grumos.

Vertemos en moldes y hacemos a media potencia (unos 400w) durante unos 6-7 minutos.

Enfriamos.

Bañamos con el frost y dejamos sobre una rejilla.

Y a disfrutar!