P A S T E L D E 🍎

Tritura los dátiles con la bebida de almendra hasta que obtengas una pasta.

Integra a continuación los huevo y el aceite de oliva. Mezcla todo junto.

Ralla 2 manzanas e intégralas al resto de ingredientes. En un recipiente aparte, mezcla los secos: la harina, la levadura y la canela ( 1 cucharada)

Junta las dos partes e intégralas hasta que no queden grumos. Solo la manzana rallada.

Forra un molde de horno con papel vegetal y vuelca la masa sobre él.

Corta en rodajas o en gajos la manzana que te queda, y decora la superficie con ella.

Hornea a 180º durante 40 o 45 minutos.

Para servir, le puse por encima un poco de caramelo de dátil que hice triturando unos 6 dátiles con 100ml de agua.