404
Muffins Chips Ahoy
5
(427)
85 min
0 kcal
vickyrealfooder
Preparación de la receta
1
(Con estos ingredientes salen unas 12🧁) Hidratamos los dátiles en un recipiente con agua caliente, durante unos 15-20 minutos.
2
En un bol, mezclamos la harina, la sal y la levadura química.
3
Ya hidratados, trituramos los dátiles deshuesados con un poco del agua usada para hidratarlos hasta conseguir una pasta. Reservamos.
4
Añadimos al bol el aove*, el huevo, la bebida de avena**, la esencia de vainilla y la pasta de dátil. Mezclamos bien con un tenedor hasta que quede homogéneo. *El aove puede sustituirse por otro aceite al gusto. **La bebida de avena es sustituible por leche u otra bebida vegetal.
5
Ahora añadimos las gotas de chocolate* y mezclamos para integrarlos a la masa. *Las gotas son 95% choco negro, compradas en pastelería local.
6
Dejamos reposar la masa durante 30 minutos.
7
Dividimos la masa en los moldes para magdalenas y horneamos a 190 grados durante unos 20-25 minutos, vigilando que no se quemen.
8
¡Listas para disfrutar!😋
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
195 gramos
Bebida vegetal
120 gramos
Aceite de oliva virgen extra
80 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Dátil medjoul
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Chocolate 95%
10 gramos (aprox. 1 onza)
Aroma de vainilla
8 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
195 gramos
Bebida vegetal
120 gramos
Aceite de oliva virgen extra
80 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Dátil medjoul
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Chocolate 95%
10 gramos (aprox. 1 onza)
Aroma de vainilla
8 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
(Con estos ingredientes salen unas 12🧁) Hidratamos los dátiles en un recipiente con agua caliente, durante unos 15-20 minutos.
2
En un bol, mezclamos la harina, la sal y la levadura química.
3
Ya hidratados, trituramos los dátiles deshuesados con un poco del agua usada para hidratarlos hasta conseguir una pasta. Reservamos.
4
Añadimos al bol el aove*, el huevo, la bebida de avena**, la esencia de vainilla y la pasta de dátil. Mezclamos bien con un tenedor hasta que quede homogéneo. *El aove puede sustituirse por otro aceite al gusto. **La bebida de avena es sustituible por leche u otra bebida vegetal.
5
Ahora añadimos las gotas de chocolate* y mezclamos para integrarlos a la masa. *Las gotas son 95% choco negro, compradas en pastelería local.
6
Dejamos reposar la masa durante 30 minutos.
7
Dividimos la masa en los moldes para magdalenas y horneamos a 190 grados durante unos 20-25 minutos, vigilando que no se quemen.
8
¡Listas para disfrutar!😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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Sin lactosa
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