🍗🍺POLLO A LA CERVEZA🍺🍗

En una sarten alta tipo wok echamos el AOVE y doramos los muslos de pollo. Reservamos

Mientras vamos picando el ajo, la cebolla, el medio puerro, el medio pimiento y la media zanahoria.

Con el mismo aceite de dorar el pollo, vamos dorando los ajitos y posteriormente pochamos la cebolla.

Cuando la cebolla este pochadita, añadimos el resto de verduritas y dejamos a fuego medio hasta que se vayan ablandando.

Una vez que esten las verduritas, añadimos dos cucharadas de harina integral (o maizena) y removemos bien. Mientras, añadimos un chorrito de salsa de soja y seguimos removiendo.

Ponemos los muslos de pollo en la sarten, añadimso 2 hojas de laurel, un pelin de sal, tomillo y romero, la lata de cerveza y dejamos a fuego medio hasta que todo reduzca y la salsa quede bien espesa.

Y ahora toca disfrutar. Se pueden doblar las cantidades si se quiere hacer mas cantidad de pollo. Con esta receta sale pollo para una persona (pero eso si, la salsa sobrará asi que guardadla)