Tarta de Zanahoria al microondas 🥕

Ponemos los tres huevos en un bol y la pasta de dátil integramos bien, Añadimos el aceite y volvemos a mezclar bien

Tamizamos todos los ingredientes secos la harina la levadura la canela y la nuez moscada integramos muy bien para que no queden grumos

Rallamos 2 zanahorias y las mezclamos en el bol Es opcional ponerle nueces troceadas por dentro

Untamos el molde apto para microondas con un poco de aceite vertemos la mezcla y llevamos al microondas cinco minutos máxima potencia pasamos un palillo hasta que salga seco si no es así vamos haciendo intervalos de un minuto mas en el microondas hasta que salga seco.

Esperamos a que se enfríe para desmoldar.

Ponemos queso fresco batido 0 % y decoramos con nueces.