4
Pasta integral casera con salsa de tomate
5
(6)
47 min
0 kcal
mlup
Preparación de la receta
1
Amasamos los 160gr de harina con 1 huevo y sal. Debe quedar manejable, si queda muy húmeda se puede echar algo más de harina, si queda muy seca, un poco de agua. Y envolvemos en film transparente durante 1 hora.
2
Partimos en 4 la masa, y amasamos con rodillo cada parte dejando muy fina la masa, unos 3 mm. Cortamos en la forma que queramos.
3
Ponemos el agua a cocer y echamos la pasta con cuidado, durante 5 minutos. Se puede echar un poco de aceite para que no se pegue después.Escurrimos la pasta.
4
Pasamos por la sartén el ajo, yo dejo el diente entero y después lo retiro, heura y los champiñones.
5
Añadimos el tomate, salpimentar al gusto, perejil y pimentón picante al gusto (opcional)
6
Echamos la pasta, la salsa y queso (opcional) y a disfrutar! :)
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salsa de tomate
210 gramos (aprox. 1 cartón)
Harina de trigo espelta integral
160 gramos
Heura
150 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
15 gramos (aprox. 3 piezas)
Perejil
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salsa de tomate
210 gramos (aprox. 1 cartón)
Harina de trigo espelta integral
160 gramos
Heura
150 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
15 gramos (aprox. 3 piezas)
Perejil
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Amasamos los 160gr de harina con 1 huevo y sal. Debe quedar manejable, si queda muy húmeda se puede echar algo más de harina, si queda muy seca, un poco de agua. Y envolvemos en film transparente durante 1 hora.
2
Partimos en 4 la masa, y amasamos con rodillo cada parte dejando muy fina la masa, unos 3 mm. Cortamos en la forma que queramos.
3
Ponemos el agua a cocer y echamos la pasta con cuidado, durante 5 minutos. Se puede echar un poco de aceite para que no se pegue después.Escurrimos la pasta.
4
Pasamos por la sartén el ajo, yo dejo el diente entero y después lo retiro, heura y los champiñones.
5
Añadimos el tomate, salpimentar al gusto, perejil y pimentón picante al gusto (opcional)
6
Echamos la pasta, la salsa y queso (opcional) y a disfrutar! :)
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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