9
Pizza de 3 quesos, pera y nueces.
5
(11)
0 kcal
Pautata
Preparación de la receta
1
Mezcla la harina de espelta y de fuerza, sal y el agua tibia con la levadura diluída. Deja reposar al menos 40 minutos. Yo la dejé toda la mañana.
2
Tritura un puñado de espinacas frescas y añade a la masa. Deja que suba de nuevo. Estira sobre la bandeja y mete al horno 10 minutos a 200⁰.
3
Mientras tanto, mezcla medio bote de tomate triturado, albahaca, sal y aceite de oliva virgen extra. Reduce en la sartén hasta que obtengas una salsa de tomate. Después, reparte los ingredientes. Consejo: parte la pera y el queso de oveja muy pequeños, para que se funda todo perfectamente. Añade un poco de pimienta por encima.
4
Mete al horno 10 minutos a 200⁰ y 5 minutos más de grill. Y a disfrutar de esta maravilla.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salsa de tomate
250 gramos
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Harina de trigo espelta integral
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Frutos secos
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Harina de trigo
50 gramos
Pera
30 gramos (aprox. 1 rodaja)
Queso de oveja curado
30 gramos
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso emmental
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura de panadería en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salsa de tomate
250 gramos
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Harina de trigo espelta integral
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Frutos secos
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Harina de trigo
50 gramos
Pera
30 gramos (aprox. 1 rodaja)
Queso de oveja curado
30 gramos
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso emmental
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura de panadería en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezcla la harina de espelta y de fuerza, sal y el agua tibia con la levadura diluída. Deja reposar al menos 40 minutos. Yo la dejé toda la mañana.
2
Tritura un puñado de espinacas frescas y añade a la masa. Deja que suba de nuevo. Estira sobre la bandeja y mete al horno 10 minutos a 200⁰.
3
Mientras tanto, mezcla medio bote de tomate triturado, albahaca, sal y aceite de oliva virgen extra. Reduce en la sartén hasta que obtengas una salsa de tomate. Después, reparte los ingredientes. Consejo: parte la pera y el queso de oveja muy pequeños, para que se funda todo perfectamente. Añade un poco de pimienta por encima.
4
Mete al horno 10 minutos a 200⁰ y 5 minutos más de grill. Y a disfrutar de esta maravilla.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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