Pizza integral de domingos

Hacer la masa. En un recipiente, mezclar el agua templada, la levadura, la sala y el aceite. A continuación integrar la harina y amasar.

Dejar reposar la masa un mínimo de 1h o hasta que duplique su tamaño.

Añadir la salsa de tomate, la cebolla y el pimiento cortados en trozos finos, las aceitunas en rodajas, el queso de cabra, el jamón cocido y el queso rallado.

Hornear 13 minutos, en horno precalentado a 200°C con calor por debajo, ubicando la pizza en la parte más baja del horno.