

53
Empanada de harina de espelta integral
5
(55)
0 kcal
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 190°C. En un bol añadimos la harina, la sal, el aceite, la leche y un huevo previamente batido. Amasamos hasta hacer la correspondiente bola y la dejamos reposar 15 minutos.
2
En estos 15 minutos que tenemos ,vamos a cocer dos huevos.
3
Pasados los 15 minutos, cogemos la masa y la partimos por la mitad. Extendemos una de las partes hasta que cubramos la superficie donde la vamos a poner para llevarla al horno.
4
Le echamos la fritada, le colocamos las 2 latas de atún y le añadimos los dos huevos cocidos a rodajas.
5
Extendemos la otra parte de la masa y la colocamos encima, cortamos los sobrantes de masa con los que haremos la decoración. Y sellamos la empanada por los bordes.
6
Hacemos un hueco en medio de la masa y la pinchamos con un tenedor para que salga el vapor de la cocción y le colocamos la decoración.
7
Batimos un huevo y la pintamos para que coja ese color tostadito. La metemos en el horno unos 45 minutos a 190°C. En el horno colocamos la bandeja en la segunda rendija empezando por abajo para que la base de la empanada se quede bien crujiente.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Harina de trigo espelta integral
400 gramos

Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)

Atún claro al natural
198 gramos (aprox. 3 unidades)

Aceite de oliva virgen extra
125 gramos (aprox. 1 vaso)

Leche entera de vaca
125 gramos (aprox. 1 vaso)

Pisto casero
100 gramos

Sal
10 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Harina de trigo espelta integral
400 gramos

Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)

Atún claro al natural
198 gramos (aprox. 3 unidades)

Aceite de oliva virgen extra
125 gramos (aprox. 1 vaso)

Leche entera de vaca
125 gramos (aprox. 1 vaso)

Pisto casero
100 gramos

Sal
10 gramos
1
Precalentar el horno a 190°C. En un bol añadimos la harina, la sal, el aceite, la leche y un huevo previamente batido. Amasamos hasta hacer la correspondiente bola y la dejamos reposar 15 minutos.
2
En estos 15 minutos que tenemos ,vamos a cocer dos huevos.
3
Pasados los 15 minutos, cogemos la masa y la partimos por la mitad. Extendemos una de las partes hasta que cubramos la superficie donde la vamos a poner para llevarla al horno.
4
Le echamos la fritada, le colocamos las 2 latas de atún y le añadimos los dos huevos cocidos a rodajas.
5
Extendemos la otra parte de la masa y la colocamos encima, cortamos los sobrantes de masa con los que haremos la decoración. Y sellamos la empanada por los bordes.
6
Hacemos un hueco en medio de la masa y la pinchamos con un tenedor para que salga el vapor de la cocción y le colocamos la decoración.
7
Batimos un huevo y la pintamos para que coja ese color tostadito. La metemos en el horno unos 45 minutos a 190°C. En el horno colocamos la bandeja en la segunda rendija empezando por abajo para que la base de la empanada se quede bien crujiente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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