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35
ROLLITOS DE CALABACÍN
5
(37)
25 min
0 kcal
Judit.sg
Preparación
1
Lavar las verduras, cortarlas y sofreírlas con aceite y un ajo picado (opcional).
2
Añade la carne picada, deja que se cocine durante 5’ e incorpora el tomate natural. Salpimentar y añadir las especias al gusto.
3
Mientras, corta el calabacín a tiras finas y pásalo por la plancha vuelta y vuelta con un chorrito de aceite, pimienta y sal.
4
Una vez hechas las verduras con la carne y el tomate, rellena cada tira de calabacín y enróllala como si fuera un canelón.
5
Acompáñalo de unas croquetas de coliflor (están en mi perfil), o con una ensalada, unos guisantes con jamón, o lo que más te apetezca y disfruta 😋✨
6
Puedes convertirlo en un plato vegano sacándole la carne picada y haciéndolo solo con verduras 🤙🏽
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Carne picada de ternera
120 gramos (aprox. ½ paquetes)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Carne picada de ternera
120 gramos (aprox. ½ paquetes)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Lavar las verduras, cortarlas y sofreírlas con aceite y un ajo picado (opcional).
2
Añade la carne picada, deja que se cocine durante 5’ e incorpora el tomate natural. Salpimentar y añadir las especias al gusto.
3
Mientras, corta el calabacín a tiras finas y pásalo por la plancha vuelta y vuelta con un chorrito de aceite, pimienta y sal.
4
Una vez hechas las verduras con la carne y el tomate, rellena cada tira de calabacín y enróllala como si fuera un canelón.
5
Acompáñalo de unas croquetas de coliflor (están en mi perfil), o con una ensalada, unos guisantes con jamón, o lo que más te apetezca y disfruta 😋✨
6
Puedes convertirlo en un plato vegano sacándole la carne picada y haciéndolo solo con verduras 🤙🏽
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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