Tarta Phoskito
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Tarta Phoskito

5

(112)

0 kcal

GabyKNikol

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Preparación de la receta

1

🔺 Ingredientes relleno: 200 ml de nata 2 cucharadas de mascarpone 40 gramos de pasta de dátil Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras y reservamos.

Tarta Phoskito  Paso 0

2

En otro bol batimos las yemas con varillas hasta espesar y blanquearse. Agregamos los 90 gramos de dátiles y la vainilla y integramos bien.

Tarta Phoskito  Paso 1

3

Enfría en la nevera por una hora o hasta que se endurezca el chocolate y listo!

Tarta Phoskito  Paso 2

4

A disfrutar! Tremendamente adictiva💜

Tarta Phoskito  Paso 3

5

Sin dejar de batir añadimos el aceite y la leche. Echamos la harina tamizada junto a la levadura y batimos unos 10 segundos a muy baja velocidad.

Tarta Phoskito  Paso 4

6

Echamos la última mezcla en el bol de las claras de golpe y renovemos con movimientos envolventes. No os preocupéis si quedan algunos grumitos de las claras, es normal.

Tarta Phoskito  Paso 5

7

Vertemos la mezcla en una bandeja de horno ( la de toda la vida) forrada con papel y repartimos uniformemente. Horneamos unos 25 minutos en horno previamente calentando a 180 grados.

Tarta Phoskito  Paso 6

8

Preparamos la crema mientras se enfría. Cogemos los 200 ml de nata muy fría y echamos en un bol. Batimos y cuando se empiece a espesar agregamos los dátiles, el mascarpone y una cucharadita de vainilla. Terminar de montar.

Tarta Phoskito  Paso 7

9

Medimos nuestro bizcocho y partimos en partes iguales. Cortamos y untamos con una capa generosa.

Tarta Phoskito  Paso 8

10

Vamos enrollando juntando las tiras. Sella con más crema las juntas.

Tarta Phoskito  Paso 9

11

Reparte la crema sobrante por encima. Guarda en la nevera.

Tarta Phoskito  Paso 10

12

Para hacer el ganache ponemos los 100 ml de nata al fuego con una cucharadita de mantequilla. Cuando se deshaga agregamos el chocolate y removemos un poco. Apartamos y terminaremos de mezclar. Vierte el chocolate por encima del phoskito y alisa con una espátula o el revés de un cuchillo.

Tarta Phoskito  Paso 11

Ingredientes

Pasos

Calorías

1

🔺 Ingredientes relleno: 200 ml de nata 2 cucharadas de mascarpone 40 gramos de pasta de dátil Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras y reservamos.

Tarta Phoskito  Paso 0

2

En otro bol batimos las yemas con varillas hasta espesar y blanquearse. Agregamos los 90 gramos de dátiles y la vainilla y integramos bien.

Tarta Phoskito  Paso 1

3

Enfría en la nevera por una hora o hasta que se endurezca el chocolate y listo!

Tarta Phoskito  Paso 2

4

A disfrutar! Tremendamente adictiva💜

Tarta Phoskito  Paso 3

5

Sin dejar de batir añadimos el aceite y la leche. Echamos la harina tamizada junto a la levadura y batimos unos 10 segundos a muy baja velocidad.

Tarta Phoskito  Paso 4

6

Echamos la última mezcla en el bol de las claras de golpe y renovemos con movimientos envolventes. No os preocupéis si quedan algunos grumitos de las claras, es normal.

Tarta Phoskito  Paso 5

7

Vertemos la mezcla en una bandeja de horno ( la de toda la vida) forrada con papel y repartimos uniformemente. Horneamos unos 25 minutos en horno previamente calentando a 180 grados.

Tarta Phoskito  Paso 6

8

Preparamos la crema mientras se enfría. Cogemos los 200 ml de nata muy fría y echamos en un bol. Batimos y cuando se empiece a espesar agregamos los dátiles, el mascarpone y una cucharadita de vainilla. Terminar de montar.

Tarta Phoskito  Paso 7

9

Medimos nuestro bizcocho y partimos en partes iguales. Cortamos y untamos con una capa generosa.

Tarta Phoskito  Paso 8

10

Vamos enrollando juntando las tiras. Sella con más crema las juntas.

Tarta Phoskito  Paso 9

11

Reparte la crema sobrante por encima. Guarda en la nevera.

Tarta Phoskito  Paso 10

12

Para hacer el ganache ponemos los 100 ml de nata al fuego con una cucharadita de mantequilla. Cuando se deshaga agregamos el chocolate y removemos un poco. Apartamos y terminaremos de mezclar. Vierte el chocolate por encima del phoskito y alisa con una espátula o el revés de un cuchillo.

Tarta Phoskito  Paso 11

Calorías

Por 100g

Calorías

Carbohidratos

Carbohidratos

Proteínas

Proteínas

Grasas

Grasas

Sal

Sal

Azúcares

Azúcares

Grasas saturadas

Grasas saturadas

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Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos

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Proteínas

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Grasas

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Sal

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Azúcares

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