Tarta Phoskito
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Tarta Phoskito

5

(105)

0 kcal

GabyKNikol
GabyKNikol

Preparación

1

🔺 Ingredientes relleno: 200 ml de nata 2 cucharadas de mascarpone 40 gramos de pasta de dátil Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras y reservamos.

Tarta Phoskito Step 0

2

En otro bol batimos las yemas con varillas hasta espesar y blanquearse. Agregamos los 90 gramos de dátiles y la vainilla y integramos bien.

Tarta Phoskito Step 0

3

Enfría en la nevera por una hora o hasta que se endurezca el chocolate y listo!

Tarta Phoskito Step 0

4

A disfrutar! Tremendamente adictiva💜

Tarta Phoskito Step 0

5

Sin dejar de batir añadimos el aceite y la leche. Echamos la harina tamizada junto a la levadura y batimos unos 10 segundos a muy baja velocidad.

Tarta Phoskito Step 0

6

Echamos la última mezcla en el bol de las claras de golpe y renovemos con movimientos envolventes. No os preocupéis si quedan algunos grumitos de las claras, es normal.

Tarta Phoskito Step 0

7

Vertemos la mezcla en una bandeja de horno ( la de toda la vida) forrada con papel y repartimos uniformemente. Horneamos unos 25 minutos en horno previamente calentando a 180 grados.

Tarta Phoskito Step 0

8

Preparamos la crema mientras se enfría. Cogemos los 200 ml de nata muy fría y echamos en un bol. Batimos y cuando se empiece a espesar agregamos los dátiles, el mascarpone y una cucharadita de vainilla. Terminar de montar.

Tarta Phoskito Step 0

9

Medimos nuestro bizcocho y partimos en partes iguales. Cortamos y untamos con una capa generosa.

Tarta Phoskito Step 0

10

Vamos enrollando juntando las tiras. Sella con más crema las juntas.

Tarta Phoskito Step 0

11

Reparte la crema sobrante por encima. Guarda en la nevera.

Tarta Phoskito Step 0

12

Para hacer el ganache ponemos los 100 ml de nata al fuego con una cucharadita de mantequilla. Cuando se deshaga agregamos el chocolate y removemos un poco. Apartamos y terminaremos de mezclar. Vierte el chocolate por encima del phoskito y alisa con una espátula o el revés de un cuchillo.

Tarta Phoskito Step 0
Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

🔺 Ingredientes relleno: 200 ml de nata 2 cucharadas de mascarpone 40 gramos de pasta de dátil Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras y reservamos.

Tarta Phoskito Step 0

2

En otro bol batimos las yemas con varillas hasta espesar y blanquearse. Agregamos los 90 gramos de dátiles y la vainilla y integramos bien.

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3

Enfría en la nevera por una hora o hasta que se endurezca el chocolate y listo!

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4

A disfrutar! Tremendamente adictiva💜

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5

Sin dejar de batir añadimos el aceite y la leche. Echamos la harina tamizada junto a la levadura y batimos unos 10 segundos a muy baja velocidad.

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6

Echamos la última mezcla en el bol de las claras de golpe y renovemos con movimientos envolventes. No os preocupéis si quedan algunos grumitos de las claras, es normal.

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7

Vertemos la mezcla en una bandeja de horno ( la de toda la vida) forrada con papel y repartimos uniformemente. Horneamos unos 25 minutos en horno previamente calentando a 180 grados.

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8

Preparamos la crema mientras se enfría. Cogemos los 200 ml de nata muy fría y echamos en un bol. Batimos y cuando se empiece a espesar agregamos los dátiles, el mascarpone y una cucharadita de vainilla. Terminar de montar.

Tarta Phoskito Step 0

9

Medimos nuestro bizcocho y partimos en partes iguales. Cortamos y untamos con una capa generosa.

Tarta Phoskito Step 0

10

Vamos enrollando juntando las tiras. Sella con más crema las juntas.

Tarta Phoskito Step 0

11

Reparte la crema sobrante por encima. Guarda en la nevera.

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12

Para hacer el ganache ponemos los 100 ml de nata al fuego con una cucharadita de mantequilla. Cuando se deshaga agregamos el chocolate y removemos un poco. Apartamos y terminaremos de mezclar. Vierte el chocolate por encima del phoskito y alisa con una espátula o el revés de un cuchillo.

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Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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