Tarta de zanahoria 🥕

Rallar y triturar las 2 zanahorias y la 8 nueces.

Añadir 140 ml de leche, 2 huevos, 1 cucharada de levadura, 1 de aove, 1 de canela y 100 gramos de harina de espelta (o aquella harina que vosotros elijais) y batirlo todo hasta que quede una masa homogénea

Echar dicha masa en un recipiente para a continuación meterlo al horno durante 20-30 minutos aproximadamente (con el horno previamente calentado a 200 grados)

Para la parte superior de la tarta vamos a utilizar 150 gramos de queso crema y 40 ml de leche.

Una vez lista la tarta, debemos esperar que se enfríe para poder echar nuestra mezcla de queso y podemos decorar con un poquito de canela al gusto de cada uno.